Mô tả

Rửa sạch cá, mực, tôm và các loại thuỷ hải sản với số lượng lớn ở các cơ sở chuyên cung cấp thuỷ hải sản tốn rất nhiều thời gian và công sức. Lượng cung cấp đến hàng chục tấn mỗi ngày khiến các cơ sở này không thể rửa nguyên liệu bằng các phương pháp truyền thống. Như vậy, máy rửa cá băng chuyền là biện pháp tối ưu nhất cho các cơ sở này. Thiết kế hiện đại, hoạt động hoàn toàn tự động để rửa sạch nguyên liệu mà không hề bị vụn nát, cho năng suất cao là những ưu điểm của dòng máy rửa cá đa năng này.

Máy rửa cá băng chuyền dạng nằm

Sơ lược về cấu tạo máy rửa cá băng chuyền

Máy được cấu tạo gồm một băng tải bằng Inox 304 bền chắc và thùng chứa nước rửa có thể tích tương đối lớn.

Băng tải được chia làm 3 phần: phần nằm ngang ngập trong nước, phần nghiêng có các ống phun nước mạnh và một phần nằm ngang ở phía cao. Bên dưới băng tải phần ngập trong nước có bố trí các ống thổi khí nhận không khí từ một quạt đặt bên ngoài.

Máy rửa cá dạng nằm rửa cá như thế nào?

Trong giai đoạn ngâm, nguyên liệu cần rửa (cá hoặc thuỷ hải sản) ở trên phần băng nằm ngang ngập trong nước, các cặn bẩn bám trên ngoài bề mặt nguyên liệu bị bong ra. Băng tải di chuyển sẽ mang nguyên liệu đi dần về phía phần băng nghiêng.

Hiệu quả của quá trình ngâm được tăng cường nhờ thổi khí làm xáo trộn nước và nguyên liệu trên mặt băng, làm tăng diện tích tiếp xúc của nguyên liệu và nước nên thời gian ngâm được rút ngắn.

Tùy thuộc loại nguyên liệu và mức độ bẩn, có thể điều chỉnh tốc độ di chuyển của băng chuyền cho phù hợp. Nếu nguyên liệu quá bẩn, cho băng chuyền đi chậm lại, làm tăng thời gian rửa.

Ngược lại, nếu cặn bẩn bám trên ngoài nguyên liệu ít, có thể cho băng chuyền đi nhanh hơn nhằm tăng năng suất quá trình. Nước sạch từ vòi phun vào thùng ngâm sẽ bổ sung nước cho hệ thống, còn cặn bẩn được tháo ra liên tục qua van xả và nước thừa theo máng chảy tràn ra ngoài.

Ngoài rửa cá, thuỷ hải sản, máy cũng được sử dụng kết hợp rửa rau, củ quả hay nhiều loại thực phẩm khác với năng suất cao mà không bị nát nguyên liệu. Chính vì vậy, máy rửa cá dạng nằm là sản phẩm đặc biệt hữu ích với các cơ sở chế biến và cung ứng thực phẩm có quy mô lớn, năng suất cao.

Bếp Đỏ cam kết cung cấp máy rửa cá băng chuyền chính hãng, chất lượng cao với giá thành rẻ nhất trên thị trường. Bảo hành sản phẩm 12 tháng trên toàn quốc. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn về sản phẩm phù hợp nhất cho nhu cầu sử dụng.

Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Bếp Đỏ để được tư vấn và giải đáp về sản phẩm.